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沙田柚果实含有哪些营养成分? 沙田柚是柚类中的佳品,被誉为“柚中之王”。每克可食部分含蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物11.8克,热量222千焦,粗纤维0.5克,灰分0.6克,钙19毫克,磷27毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素微量,维生素氏0.05毫克,维生素馬0.02毫克,尼克酸0.4毫克,维生素C123毫克(相当于柑橙的2~4倍)。这些物质都是人体所必需的。
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