美香粘以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而着称。它色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值高。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下。用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，假如再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。源江生态美香粘一级灿米，是大米的一种，有机种植，产出为上品。米粒纤细窈窕，洁白无暇。